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Simplesmente Simples

Simplesmente Simples

25.04.18

Pão de Banana

Laura
  Quando pesquiso receitas de pão sem glúten, o pão de banana surge com imensa frequência. Decidi experimentar e adorei! Resulta bastante bem simples, com compota ou manteiga de oleaginosas. Espero que gostem!   Ingredientes: // 2 bananas maduras // 3 ovos // 100ml de bebida de arroz // 2 colheres de sopa de óleo de coco // 65g de farinha de arroz // 45g de farinha de quinoa // 60g de tapioca hidratada // 1 colher de chá de canela // ½ colher de chá gengibre em pó // 1 colher (...)
20.04.18

Waffles Verdes

Laura
  Adoro criar novas combinações e arranjar mais formas de introduzir legumes na minha alimentação, por isso na receita de hoje trago-vos uns waffles verdes. A estrela desta receita são os espinafres. Uma vez que a massa não leva qualquer tipo de adoçante, podem degustá-los numa versão doce ou salgada, consoante os toppings que usarem. Espero que gostem 😊   Ingredientes: // 1 mão cheia de espinafres // 3 colheres de  sopa de farinha de arroz // 1colher de sopa de maca* // 1 (...)
16.04.18

Panquecas Rosa

Laura
  Panquecas, panquecas e mais panquecas… Desta vez, celebrando a primavera, as panquecas são cor-de-rosa:D A beterraba é o ingrediente principal, mas acreditem, o sabor tipicamente a terra (que eu há uns tempos nem gostava) passa despercebido, espero que gostem!   Ingredientes: // ½ beterraba // 3 colheresde  sopa de flocos de aveia sem glúten // 3 colheres de sopa de farinha de quinoa // 2 ovos // 50ml de água   Preparação: Coloca todos os ingredientes na liquidificadora e (...)
11.04.18

Bolachas de Batata Doce

Laura
    Hoje trago-vos umas bolachas sem glúten e saudáveis, espero que gostem tanto como eu!     Ingredientes: // 385g batata doce pré cozida ou assada // 1 colher de café de fermento em pó // 80g de amêndoas laminadas //2 colheres de sopa de farinha de linhaça // 2 colheres de sobremesa de xarope de ácer // canela a gosto // raspas de laranja q.b.   Preparação: Esmaga a batata doce. Coloca os restantes ingredientes e amassa tudo até obteres uma mistura homogénea. Molda as (...)
07.04.18

Abacate Recheado

Laura
  Na receita de hoje inspirei-me no blog do Casal Mistério. Eles definem como o melhor brunch de sempre, e claro, tive de experimentar. Adaptei a receita consoante os ingredientes disponíveis em casa, mas confirmo, talvez seja mesmo o melhor brunch de sempre! A combinação poderá soar estranha para alguns, mas acreditem é realmente muito bom!   Ingredientes: // ½ pera abacate // 1 fatia de presunto // 1 ovo / (...)
03.04.18

Bolinhas Energéticas de Cacau

Laura
  Hoje trago uma receita inspirada no livo da Ella Wodward. Adorei a simplicidade da receita e acreditem, o sabor é óptimo. Estas bolas podem ser transportadas e são um snak super saudável!   Ingredientes: // 200g de tâmaras Medjool // 200g de amêndoas // 4 colheres de sopa de cacau cru em pó //2 colheres de sopa de manteiga de amendoim // 2colheres de sopa de (...)
26.03.18

Aveia Adormecida

Laura
  Hoje trago mais uma receita super prática para transportar. A aveia em repouso com a chia dentro de líquido cria uma espécie de papa e podes acrescentar fruta, iogurte ou o que mais gostares. Como líquido utilizei sumo de laranja, mas podes usar água, leite, o que quiseres. Espero que gostes tanto quanto eu 😊   Ingredientes: // 10g sementes de chia // 20g de flocos de aveia sem glúten // sumo de 2 laranjas   Para os toppings utilizei: // morangos q.b. // canela q.b. //1 (...)
22.03.18

Panquecas de Amêndoa

Laura
  Não me canso de panquecas! :D Desta vez experimentei uma receita bem simples e saudável, e só com 3 ingredientes o resultado não podia ser melhor!     Ingredientes: // 2 ovos // 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa // 1 banana   Preparação: Começa por triturar a amêndoa num processador de alimentos até obteres farinha. Bate os ovos com a farinha. Esmaga a banana com um garfo e mistura com o preparado anterior até obteres uma massa homogénea. Coloca pequenas (...)
19.03.18

Muffins de Laranja

Laura
    Adoro laranjas! Decidi experimentar um snack prático para transportar recorrendo a laranjas e a gengibre, uma vez que a gripe me apanhou desprevenida. A laranja tem uma concentração alta de vitamina C e o gengibre tem propriedades anti-inflamatórias, o que contribui no tratamento de dores de garganta, inflamações ou resfriados.     Ingredientes: // 3 colheres sopa de farinha de quinoa // 2 colheres sopa de farinha de linhaça // 1 colher sobremesa psyllium husk // 1 colher (...)
15.03.18

Waffles Proteicos

Laura
    Adoro waffles e a sua versatilidade. Podes utilizar imensas opções de toppings e saboreá-los em diferentes horas do dia. Nesta receita utilizei proteína de cânhamo de forma a aumentar o índice proteico dos waffles.   As sementes de cânhamo correspondem às sementes da planta da marijuana (cannabis sativa), mas não tem THC (principal substância psicoactiva encontrada nas plantas do género cannabis), por isso a sua utilização é totalmente segura. O cânhamo é (...)