Hoje trago-vos panquecas com um ingrediente especial: abóbora menina. Estão a ver aqueles sonhos de Natal com sabor à abóbora? Agora imaginem panquecas com o mesmo sabor. É isso mesmo, e para não criarem mais água na boca aqui vai a receita ;)   Ingredientes: // 100g de abóbora menina  // 100ml de água // 5 colheres de sopa de flocos de aveia sem glúten // 2 ovos // 1 colher de sopa de psyllium husk // canela q.b.   Preparação: Coloca todos os ingredientes na (...)

        Digam lá que não tinham saudades de uma receitinha de panquecas? Eu já tinha saudades! Hoje trago uma receita de panquecas de amendoim. Eu realizei uma mega panqueca, mas podes utilizar a receita para panquecas mais pequenas. Curiosos? Experimentem, são óptimas!   Ingredientes: // 1 banana // 2 ovos // 3 colheres de sopa de farinha de amendoim // canela q.b.   Preparação: Esmaga a banana e junta aos ovos previamente batidos. Mistura tudo até obteres uma mistura homogénea. A (...)

  Quem não adora pizza? Claro que a pizza tanto tem de amada como de odiada. A receita de hoje surge da recriação saudável da tradicional pizza. Experimenta e conta-me se gostaste 😊   Ingredientes: // 1 couve flor pequena // 3 colheres de sobremesa de pão ralado sem glúten // 1 colher de sobremesa de levedura de cerveja // temperos a gosto (eu utilizei salsa, cominhos, noz moscada, açafrão, gengibre e pimenta caiena) // 2 ovos   Preparação: Parte a couve flor em pedaços (...)

  Hoje trago-vos a receita de um óptimo snack saudável. As bolinhas energéticas estão na moda, mas por mim, que seja uma moda que perdure, pois são super práticas e versáteis. Eu deliciei-me com as minhas bolinhas na pausa do trabalho. E tu, onde te vais deliciar?   Ingredientes: // 150g de amêndoa // 1 colher de café de spirulina // canela q.b. // 1 colher de sobremesa de sementes de chia // sumo de 1 laranja // 1 colher de sobremesa de óleo de coco   Preparação: Coloca as (...)

  A receita que vos trago hoje é uma adaptação ao tradicional bolo de laranja, mas muito mais saudável e além disso sem glúten e leite.    Ingredientes: // sumo de 2 laranjas // 4 ovos // 1 colher de sopa de óleo de coco // 290g de farinha de arroz // 1 colher de sopa de psyllium husk // 1 colher de sopa de fermento em pó // 2 colheres de sopa de xarope de agave     Preparação: Bate todos os ingredientes com o auxílio da batedeira até obteres uma mistura homogénea. Coloc (...)

  Quando pesquiso receitas de pão sem glúten, o pão de banana surge com imensa frequência. Decidi experimentar e adorei! Resulta bastante bem simples, com compota ou manteiga de oleaginosas. Espero que gostem!   Ingredientes: // 2 bananas maduras // 3 ovos // 100ml de bebida de arroz // 2 colheres de sopa de óleo de coco // 65g de farinha de arroz // 45g de farinha de quinoa // 60g de tapioca hidratada // 1 colher de chá de canela // ½ colher de chá gengibre em pó // 1 colher (...)

  Adoro criar novas combinações e arranjar mais formas de introduzir legumes na minha alimentação, por isso na receita de hoje trago-vos uns waffles verdes. A estrela desta receita são os espinafres. Uma vez que a massa não leva qualquer tipo de adoçante, podem degustá-los numa versão doce ou salgada, consoante os toppings que usarem. Espero que gostem 😊   Ingredientes: // 1 mão cheia de espinafres // 3 colheres de  sopa de farinha de arroz // 1colher de sopa de maca* // 1 (...)

  Panquecas, panquecas e mais panquecas… Desta vez, celebrando a primavera, as panquecas são cor-de-rosa:D A beterraba é o ingrediente principal, mas acreditem, o sabor tipicamente a terra (que eu há uns tempos nem gostava) passa despercebido, espero que gostem!   Ingredientes: // ½ beterraba // 3 colheresde  sopa de flocos de aveia sem glúten // 3 colheres de sopa de farinha de quinoa // 2 ovos // 50ml de água   Preparação: Coloca todos os ingredientes na liquidificadora e (...)

    Hoje trago-vos umas bolachas sem glúten e saudáveis, espero que gostem tanto como eu!     Ingredientes: // 385g batata doce pré cozida ou assada // 1 colher de café de fermento em pó // 80g de amêndoas laminadas //2 colheres de sopa de farinha de linhaça // 2 colheres de sobremesa de xarope de ácer // canela a gosto // raspas de laranja q.b.   Preparação: Esmaga a batata doce. Coloca os restantes ingredientes e amassa tudo até obteres uma mistura homogénea. Molda as (...)

  Na receita de hoje inspirei-me no blog do Casal Mistério. Eles definem como o melhor brunch de sempre, e claro, tive de experimentar. Adaptei a receita consoante os ingredientes disponíveis em casa, mas confirmo, talvez seja mesmo o melhor brunch de sempre! A combinação poderá soar estranha para alguns, mas acreditem é realmente muito bom!   Ingredientes: // ½ pera abacate // 1 fatia de presunto // 1 ovo / (...)