Abacate Recheado

Na receita de hoje inspirei-me no blog do Casal Mistério. Eles definem como o melhor brunch de sempre, e claro, tive de experimentar.

Adaptei a receita consoante os ingredientes disponíveis em casa, mas confirmo, talvez seja mesmo o melhor brunch de sempre! A combinação poderá soar estranha para alguns, mas acreditem é realmente muito bom!

Ingredientes:

// ½ pera abacate

// 1 fatia de presunto

// 1 ovo

// 1 fio de azeite

// especiarias a gosto

Preparação:

Coloca a metade da pera abacate num tabuleiro de ir ao forno. No orifício oriundo do caroço, coloca uma fatia de presunto e o ovo. Leva ao forno pré-aquecido até cozinhar o ovo.

Retira do forno e coloca um fio de azeite e as especiarias que mais gostares, eu utilizei pimenta caiena e cebolinho.

Bom apetite!