Bolachas de Batata Doce

Hoje trago-vos umas bolachas sem glúten e saudáveis, espero que gostem tanto como eu!  

Ingredientes:

// 385g batata doce pré cozida ou assada

// 1 colher de café de fermento em pó

// 80g de amêndoas laminadas

//2 colheres de sopa de farinha de linhaça

// 2 colheres de sobremesa de xarope de ácer

// canela a gosto

// raspas de laranja q.b.

Preparação:

Esmaga a batata doce. Coloca os restantes ingredientes e amassa tudo até obteres uma mistura homogénea. Molda as bolachas e coloca no forno pré-aquecido até as bolachas estarem ligeiramente douradas.

Simplesmente delicia-te!