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Simplesmente Simples

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Sab | 27.01.18

Brownie de Batata Doce

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Brownies é aquele tipo de bolo que não dispenso, adoro! Gosto de acompanhar com uma bola de gelado ou fruta. Trago-vos uma versão saudável só com ingredientes do bem :)

 

Ingredientes*:

// 600g batata doce pré cozida ou assada

// 14 tâmaras Medjool, descaroçadas

// 80g amêndoa moída

// 100g farinha de arroz

// 4colheres de sopa de cacau em pó

// 3 colheres de sopa de mel

// 1 pitada de sal

 

Preparação:

Coloca as batatas juntamente com as tâmaras num processador de alimentos. Bate até obter uma massa homogénea.

Coloca os restantes ingredientes numa tigela antes de deitar a massa obtida anteriormente. Mexe bem.

Deita a massa numa forma com papel vegetal ou untada previamente. Deixa cozer por 20/30 minutos até que consigas espetar um garfo e que este saia seco.

É importante deixar o brownie arrefecer antes de desenformar.

 

*Receita baseada: As Delícias de Ella

 

Simplesmente delicia-te!

2 comentários

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    Laura

    27.01.18

    É mesmo Carlos, a batata doce é super versátil:)
    Se gostaste experimenta em bolos, vais adorar!
    Muito obrigada :)
    Beijinho e resto de bom fim-de-semana
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