Croquetes Sem Carne Saudáveis

Croquetes são aquele snack tipicamente português. Hoje trago-vos uma alternativa aos croquetes de carne, ideais para vegans ou para quem simplesmente gosta de experimentar coisas novas e de variar a sua alimentação. Além disso estes croquetes não são fritos, o que os torna muito mais saudáveis.

Ingredientes:

// 186g de feijão preto pré-cozido

// 85g de feijão encarnado pré-cozido

// 30g de pão ralado sem glúten

// temperos a gosto (eu utilizei noz moscada, pimenta preta, cominhos e salsa)

Preparação:

Coloca todos os ingredientes no processador de alimentos até criar uma pasta homogénea.

Vai retirando a massa em pequenas porções e molda em forma de croquetes.

Coloca os croquetes num tabuleiro e leva ao forno pré aquecido.

Deixa cozinhar até atingir uma coloração dourada a teu gosto.

Simples e fácil, delicia-te!