Panquecas de Amêndoa

Não me canso de panquecas! :D

Desta vez experimentei uma receita bem simples e saudável, e só com 3 ingredientes o resultado não podia ser melhor! 

Ingredientes:

// 2 ovos

// 4 colheres de sopa de farinha de amêndoa

// 1 banana

Preparação:

Começa por triturar a amêndoa num processador de alimentos até obteres farinha.

Bate os ovos com a farinha.

Esmaga a banana com um garfo e mistura com o preparado anterior até obteres uma massa homogénea.

Coloca pequenas quantidades numa frigideira antiaderente em lume brando até fritar de um lado.

Vira a panqueca do lado oposto até fritar.

Serve com o que mais gostares e delicia-te!