Panquecas de Amendoim

Digam lá que não tinham saudades de uma receitinha de panquecas? Eu já tinha saudades!

Hoje trago uma receita de panquecas de amendoim. Eu realizei uma mega panqueca, mas podes utilizar a receita para panquecas mais pequenas. Curiosos? Experimentem, são óptimas!

Ingredientes:

// 1 banana

// 2 ovos

// 3 colheres de sopa de farinha de amendoim

// canela q.b.

Preparação:

Esmaga a banana e junta aos ovos previamente batidos. Mistura tudo até obteres uma mistura homogénea.

Adiciona a farinha e a canela ao preparado anterior e mistura tudo.

Coloca a massa numa frigideira antiaderente em lume brando até fritar de um lado.

Vira a panqueca do lado oposto até fritar.

Serve com o que mais gostares e delicia-te!