Admito-me como fã de batata doce. Como tal, ora aqui vai mais uma receita em que a batata doce pode brilhar e mostrar todo o seu esplendor.   Ingredientes: // 375g batata doce pré-cozida ou assada // 100g farinha Teff // 100g farinha de arroz // 50g amido de milho // 20g fermento desidratado sem glúten // 150ml de água morna // 1 colher de sopa de azeite // sal q.b. // temperos a gosto (usei noz moscada e gengibre)   Preparação: Mistura o fermento com a água e deixa repousar (...)

Snacks de qualidade é algo que me interessa, pois, eu e os snacks caseiros no trabalho somos os melhores amigos. Hoje deixo-vos uma receita de bolachas sem glúten, sem leite, sem açúcar, mas com muito amor e sabor 😊 Com 3 passos e voilá, bolachas na mão!   Ingredientes: // 1 banana // 1 scoop de proteína de cânhamo // 2 colheres de sopa de farinha de linhaça // 2 colheres de sopa de aveia sem glúten // canela q.b. // gengibre q.b.   Preparação: Esmaga a banana. Coloca os (...)

Gosto de começar o meu dia de forma tranquila e prazerosa, e este pequeno-almoço é algo que me ajuda bastante. Talvez a forma como começo o meu dia possa fazer diferença na forma como o dia vai acabar. Pequenos almoços práticos, rápidos e saudáveis é tudo o que se quer e precisa. Podes deliciar-te destas papas em casa ou até podes transportar facilmente.   Ingredientes: // 2 colheres de sopa de flocos de aveia sem glúten // 3 colheres de sopa de sementes de chia // canela q.b. (...)

A receita de hoje é super deliciosa! Demora cerca de 10 minutos a ser realizada e só precisas de 6 ingredientes, haverá algo mais simples?   Ingredientes: // 1/2 banana // 2 ovos // 1 colher de sopa de farinha de amendoim // 1 colher de sopa de farinha de linhaça // 2 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno // 1 colher de café de óleo de coco   Preparação: Bate os ovos juntamente com as farinhas até obteres uma mistura homogénea. Numa frigideira antiaderente coloca o (...)

Longas tardes de verão pedem lanches reforçados, e nada melhor que uns waffles de limão para refrescar. Para a receita utilizei uma das minhas mais recentes e fantásticas descobertas: óleo essencial de limão da dōTERRA. Este óleo além de funcionar como aromatizador da casa pode ser digerido, o que tem facilitado o meu ritual matinal do copo de água com limão, mas além disso poderá ser útil nalgumas (...)

  Na vida quando quero atingir determinada meta tenho sempre três possibilidades: não consigo atingir; atinjo exactamente o objectivo; ou não consigo atingir e descubro um nova meta ainda melhor e surpreendente! Assim surge esta receita. Estão a ver quando querem fazer um bolo e sai um brownie? Neste caso quis fazer barritas e na realidade, entre barritas e brownie, não consigo decifrar bem qual o nome adequado Mas o que é facto, é que o sabor está tão incrivelmente bom que não (...)

  A receita de hoje é realmente especial! Consegues imaginar gomas saudáveis sem açúcar de origem vegetal e só com 2 ingredientes? Sim, é possível!   Ingredientes: // 350ml de sumo de laranja // 1 colher de sopa de agar-agar em pó   Preparação: Coloca todos os ingredientes em lume brando e mexe sempre até ferver. Dispõe o preparado anterior em formas pequenas e leva ao frigorífico até solidificar. Retira das formas e está pronto a servir.   Experimenta e delicia-te!

  Hoje trago-vos panquecas com um ingrediente especial: abóbora menina. Estão a ver aqueles sonhos de Natal com sabor à abóbora? Agora imaginem panquecas com o mesmo sabor. É isso mesmo, e para não criarem mais água na boca aqui vai a receita ;)   Ingredientes: // 100g de abóbora menina  // 100ml de água // 5 colheres de sopa de flocos de aveia sem glúten // 2 ovos // 1 colher de sopa de psyllium husk // canela q.b.   Preparação: Coloca todos os ingredientes na (...)

        Digam lá que não tinham saudades de uma receitinha de panquecas? Eu já tinha saudades! Hoje trago uma receita de panquecas de amendoim. Eu realizei uma mega panqueca, mas podes utilizar a receita para panquecas mais pequenas. Curiosos? Experimentem, são óptimas!   Ingredientes: // 1 banana // 2 ovos // 3 colheres de sopa de farinha de amendoim // canela q.b.   Preparação: Esmaga a banana e junta aos ovos previamente batidos. Mistura tudo até obteres uma mistura homogénea. A (...)

  Hoje trago-vos a receita de um óptimo snack saudável. As bolinhas energéticas estão na moda, mas por mim, que seja uma moda que perdure, pois são super práticas e versáteis. Eu deliciei-me com as minhas bolinhas na pausa do trabalho. E tu, onde te vais deliciar?   Ingredientes: // 150g de amêndoa // 1 colher de café de spirulina // canela q.b. // 1 colher de sobremesa de sementes de chia // sumo de 1 laranja // 1 colher de sobremesa de óleo de coco   Preparação: Coloca as (...)