Adoro cogumelos frescos! Gosto de reinventar receitas recorrendo a eles, e assim surge a receita de hoje, espero que vos agrade tanto quanto eu.   Ingredientes (serve 2 pessoas): Caril // 340g de cogumelos brancos // 300g de feijão preto pré-cozido // 1 fio de azeite // 1 pitada de sal // 1dl de água // 2dl de leite de coco // 1 vagem pequena de piripiri // noz moscada q.b. // açafrão q.b. // gengibre q.b. // caril q.b.   Arroz // 1 copo de arroz integral // 2 copos de água // 1 (...)

Hoje trago-vos mais uma refeição super fácil e simples. Não sei como nunca me tinha ocorrido esta ideia antes, porque o resultado foi realmente óptimo. Aproveitem a ideia e talvez até possam dar asas à imaginação, porque como na nossa vida, repleta de possibilidades, também num pimento há uma panóplia de possibilidades de recheio  :)   Ingredientes: // 1 pimento vermelho  // 1 mão cheia de espinafres // 1 tomate pequeno // 1 ovo // Sal q.b. // Noz-moscada q.b. // (...)

  Quem não adora pizza? Claro que a pizza tanto tem de amada como de odiada. A receita de hoje surge da recriação saudável da tradicional pizza. Experimenta e conta-me se gostaste 😊   Ingredientes: // 1 couve flor pequena // 3 colheres de sobremesa de pão ralado sem glúten // 1 colher de sobremesa de levedura de cerveja // temperos a gosto (eu utilizei salsa, cominhos, noz moscada, açafrão, gengibre e pimenta caiena) // 2 ovos   Preparação: Parte a couve flor em pedaços (...)

  Na receita de hoje inspirei-me no blog do Casal Mistério. Eles definem como o melhor brunch de sempre, e claro, tive de experimentar. Adaptei a receita consoante os ingredientes disponíveis em casa, mas confirmo, talvez seja mesmo o melhor brunch de sempre! A combinação poderá soar estranha para alguns, mas acreditem é realmente muito bom!   Ingredientes: // ½ pera abacate // 1 fatia de presunto // 1 ovo / (...)

  Hoje trago-vos uma experiência do último fim-de-semana. Que adoro batata doce já toda a gente sabe :P Então decidi utilizá-la como base e rechear com alguns alimentos que gosto. O resultado surpreendeu-me pela positiva e decidi partilhar convosco. Espero que gostem 😊 Eu utilizei cogumelos, esparregado e guacamole, mas usa a tua criatividade e recheia a batata como quiseres.   Ingredientes: // 1 batata doce   Cogumelos // 300g de cogumelos // 1 colher de sobremesa de molho (...)

  Croquetes são aquele snack tipicamente português. Hoje trago-vos uma alternativa aos croquetes de carne, ideais para vegans ou para quem simplesmente gosta de experimentar coisas novas e de variar a sua alimentação. Além disso estes croquetes não são fritos, o que os torna muito mais saudáveis.     Ingredientes: // 186g de feijão preto pré-cozido // 85g de feijão encarnado pré-cozido // 30g de pão ralado sem glúten // temperos a gosto (eu utilizei noz moscada, pimenta (...)