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Simplesmente Simples

23.10.18

Pão de Batata Doce

Laura
Admito-me como fã de batata doce. Como tal, ora aqui vai mais uma receita em que a batata doce pode brilhar e mostrar todo o seu esplendor.   Ingredientes: // 375g batata doce pré-cozida ou assada // 100g farinha Teff // 100g farinha de arroz // 50g amido de milho // 20g fermento desidratado sem glúten // 150ml de água morna // 1 colher de sopa de azeite // sal q.b. // temperos a gosto (usei noz moscada e gengibre)   Preparação: Mistura o fermento com a água e deixa repousar (...)
12.10.18

Bolachas em 3, 2, 1

Laura
Snacks de qualidade é algo que me interessa, pois, eu e os snacks caseiros no trabalho somos os melhores amigos. Hoje deixo-vos uma receita de bolachas sem glúten, sem leite, sem açúcar, mas com muito amor e sabor 😊 Com 3 passos e voilá, bolachas na mão!   Ingredientes: // 1 banana // 1 scoop de proteína de cânhamo // 2 colheres de sopa de farinha de linhaça // 2 colheres de sopa de aveia sem glúten // canela q.b. // gengibre q.b.   Preparação: Esmaga a banana. Coloca os (...)
06.09.18

Caril de Cogumelos e Feijão

Laura
Adoro cogumelos frescos! Gosto de reinventar receitas recorrendo a eles, e assim surge a receita de hoje, espero que vos agrade tanto quanto eu.   Ingredientes (serve 2 pessoas): Caril // 340g de cogumelos brancos // 300g de feijão preto pré-cozido // 1 fio de azeite // 1 pitada de sal // 1dl de água // 2dl de leite de coco // 1 vagem pequena de piripiri // noz moscada q.b. // açafrão q.b. // gengibre q.b. // caril q.b.   Arroz // 1 copo de arroz integral // 2 copos de água // 1 (...)
23.08.18

Papas Cruas de Aveia e Chia

Laura
Gosto de começar o meu dia de forma tranquila e prazerosa, e este pequeno-almoço é algo que me ajuda bastante. Talvez a forma como começo o meu dia possa fazer diferença na forma como o dia vai acabar. Pequenos almoços práticos, rápidos e saudáveis é tudo o que se quer e precisa. Podes deliciar-te destas papas em casa ou até podes transportar facilmente.   Ingredientes: // 2 colheres de sopa de flocos de aveia sem glúten // 3 colheres de sopa de sementes de chia // canela q.b.
13.07.18

Snack de Banana

Laura
  Na vida quando quero atingir determinada meta tenho sempre três possibilidades: não consigo atingir; atinjo exactamente o objectivo; ou não consigo atingir e descubro um nova meta ainda melhor e surpreendente! Assim surge esta receita. Estão a ver quando querem fazer um bolo e sai um brownie? Neste caso quis fazer barritas e na realidade, entre barritas e brownie, não consigo decifrar bem qual o nome adequado Mas o que é facto, é que o sabor está tão incrivelmente bom que não (...)
02.07.18

Sumo do Bem

Laura
  Este Verão anda realmente tímido, mas no que toca a receitas, contínuo com esperança de que as receitas frescas relembrem o sol que está na altura de aparecer.   Ingredientes: // 90g beterraba // 1 laranja // 1 colher de café de spirulina // canela em pó q.b. // gengibre em pó q.b. // 1 colher de café de sementes de chia // 200 ml água   Preparação: Triturar todos os ingredientes numa liquidificadora.   Simplesmente delicia-te!
22.06.18

Gomas de Laranja

Laura
  A receita de hoje é realmente especial! Consegues imaginar gomas saudáveis sem açúcar de origem vegetal e só com 2 ingredientes? Sim, é possível!   Ingredientes: // 350ml de sumo de laranja // 1 colher de sopa de agar-agar em pó   Preparação: Coloca todos os ingredientes em lume brando e mexe sempre até ferver. Dispõe o preparado anterior em formas pequenas e leva ao frigorífico até solidificar. Retira das formas e está pronto a servir.   Experimenta e delicia-te!
08.05.18

Bolinhas Verdes

Laura
  Hoje trago-vos a receita de um óptimo snack saudável. As bolinhas energéticas estão na moda, mas por mim, que seja uma moda que perdure, pois são super práticas e versáteis. Eu deliciei-me com as minhas bolinhas na pausa do trabalho. E tu, onde te vais deliciar?   Ingredientes: // 150g de amêndoa // 1 colher de café de spirulina // canela q.b. // 1 colher de sobremesa de sementes de chia // sumo de 1 laranja // 1 colher de sobremesa de óleo de coco   Preparação: Coloca as (...)
11.04.18

Bolachas de Batata Doce

Laura
    Hoje trago-vos umas bolachas sem glúten e saudáveis, espero que gostem tanto como eu!     Ingredientes: // 385g batata doce pré cozida ou assada // 1 colher de café de fermento em pó // 80g de amêndoas laminadas //2 colheres de sopa de farinha de linhaça // 2 colheres de sobremesa de xarope de ácer // canela a gosto // raspas de laranja q.b.   Preparação: Esmaga a batata doce. Coloca os restantes ingredientes e amassa tudo até obteres uma mistura homogénea. Molda as (...)
03.04.18

Bolinhas Energéticas de Cacau

Laura
  Hoje trago uma receita inspirada no livo da Ella Wodward. Adorei a simplicidade da receita e acreditem, o sabor é óptimo. Estas bolas podem ser transportadas e são um snak super saudável!   Ingredientes: // 200g de tâmaras Medjool // 200g de amêndoas // 4 colheres de sopa de cacau cru em pó //2 colheres de sopa de manteiga de amendoim // 2colheres de sopa de óleo de coco //2 (...)