Waffles de Alfarroba

Wafles são sempre uma boa opção. Desta vez optei por farinha de alfarroba para a sua confecção.

A alfarroba não contém glúten e é rica em antioxidantes. É também uma boa fonte de vitaminas A, B1 e B2, niacina, cálcio e magnésio. Há quem utilize a alfarroba como substituto do chocolate, uma vez que possui um baixo valor de gordura saturada e é naturalmente doce.

Ingredientes:

// 1 banana

// 100ml bebida de arroz

// 3 colheres sopa de flocos de aveia sem glúten

// 2 colheres sopa de farinha de alfarroba

// 2 ovos

Preparação:

Coloca todos os ingredientes na liquidificadora e bate até obter uma massa homogénea. Coloca uma concha de sopa na máquinda de waffles pré-aquecida.Deixa cozinhar por 8/10minutos. O tempo de cozedura vai depender da máquina. 

Serve com o que mais gostares e delicia-te!